Ананасы или Sapa-rot (по-тайски) – фрукты, относящиеся к тропическим, получили свое распространение в Бразилии, а в наше время впечатляющие плантации ананасовых деревьев по большей части территориально располагаются на Гавайских островах. В России они появляются прямым ходом из Индии, Таиланда, и Филиппин, реже из Китая.

Ананасы обладают неповторимыми, особенными вкусовыми качествами. Фрукт на вкус сладко-кислый, в некоторой степени с остротой, которая придает ему впечатляющий аромат.

Плод ананаса отличает наличие верхушки в виде зеленого хохолка из весьма плотных листьев, растущих вверх «розеткой».

В составе ананаса более шестидесяти веществ, делающих его полезным, и даже ставящих плод в одной линейке с медицинскими препаратами. Это и витамины групп В, PP, С, и калий с магнием, а также множество веществ минерального происхождения и микроэлементов – пищевых волокон, аскорбиновой кислоты, сахара, белков, воды. Достоинство этих удивительных экзотических соплодий открывается в содержании в них бромелайна – вещества, способствующего расщеплению белков и снятию воспалений.

Человечество знает способы по выращиванию обсуждаемых плодов, несмотря на время года и со знанием химических реакций кальция, ацетилена и воды, которая помогает цветению плода, мы можем наслаждаться ананасами круглый год.