Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

13.09.2014

14.09.2014

00:00 To 00:00

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

Get Direction View Large Map

Event Description

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

и осенний Таиланд богат праздниками. Хотя, в Королевстве много праздников припадает и на другие времена года. Уже не за горами впечатляющий праздник (фестиваль) Вегетарианцев. А потом романтичный и неповторимый Лой Кратонг. Однако сначала мы празднуем Фестиваль Лунного Пирога. Иногда его называют еще праздником Середины Осени. Это любимое торжество любителей вкусно покушать. В больших торговых центрах печется и продается специальная выпечка к этому пиршеству – лунные пряники. А компания S&P завозит лунные пирожки во все 7-11. Очень широко Фестиваль Середины Осени отмечают в Китае. В Королевстве же празднуют этот праздник, потому что большая часть жителей Таиланда это тайцы китайского происхождения, а также китайцы.

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

 

Начало фестиваля припадает на осеннее равноденствие (середина 8-го лунного месяца). К этому времени весь урожай уже должен быть собран. Вкусную лунную выпечку (пирожки, кексы, пряники) на прилавках магазинов можно найти за 2-3 недели до пиршества. В Таиланде придерживаются основных канонов даосизма. И именно этот праздник, как ни какой другой, позволяет стать человеку единым целым с окружающей его природой. Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет Название праздника пошло от традиции выпекать сладкие и вкусные пироги в виде луны. Для их приготовления обязательно используют лотос, кунжут, а также утиные яйца. До сих пор неизвестно как появилась этот обычай. Но в моде они еще с 14 столетия. По одной из версий в этих пряниках прятали записки с планом действий по свержению монголов во времена их нашествия. Лунные пироги сыграли такую себе роль троянского коня для Китая. Некоторые люди до сих пор на эти сладости говорят – китайские троянские кони.

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет Фестиваль Середины Осени обязательно нужно праздновать семьей ведь это семейный праздник. Потому что круглая форма лунного пирога имеет свое упоминание в китайской мифологии. А для всех китайцев их мифология очень важна. Так, одна очень известная китайская поговорка гласит, что на Луне заключаются все браки. А организацию их проводит некий лунный старичок. Он смотрит в свою специальную лунную книгу, в которой записаны имена всех счастливых пар и новорожденных деток. Только он знает, какая судьба предначертана для каждого китайца. И только лунный старичок при желании может эту судьбу изменить. Наверное, на этот месяц в Китае припадает наибольшее количество свадебных церемоний.

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет По традиции лунные пироги и пряники нужно делать из желтка утиного яйца. Потому что он похож на полную луну. А также не обходится без специальной пасты, которую готовят из семян кунжута. В те далекие времена не всем семьям было по карману это сладкое угощенье. Потому что паста очень дорого стоила. Чаще всего пироги делали не большого размера (диаметром, где то до 10-ти сантиметров) и около 5-ти сантиметров высотой. Однако на Хайнане решили испечь лунный пирог рекордных размеров. На этот двухметровый шедевр ушло 350 килограмм пасты, 100 килограмм муки и больше 30-ти килограмм яичных желтков. Тесто для пирогов делают одинаковым. А вот начинку каждый сам выбирает исходя из своих вкусовых предпочтений. Фирмы Ang-Kee и S&P, продукция которых продается почти во всех торговых центрах, предлагают стандартные лунные пряники с различными начинками. Например, с фруктами, орехами, семенами лотоса, кунжутом, зеленым чаем или с пастой из бобов мунг. В ресторанах и пекарнях можно в этот лунный праздник найти пироги с ветчиной и сыром, кофе или шоколадом. Тайцы не равнодушны к лунным пирогам с дурианом. Кстати их можно купить в 7-11. В последние 30-ть лет в Таиланде на Фестиваль Середины Осени принято готовить лунные пирожки не только из пшеничной муки, но и из желе и клейкого риса. С клейкого риса получается лакомство, которое называется – снежный лунный пирог. В ассортименте местных магазинов есть гелеобразный лунный пирог. Его делают из желатина или агара и добавляют фруктовые ароматизаторы. Лунные пироги очень калорийные. Поэтому, если вы на диете или следите за своей фигурой не сильно увлекайтесь таким лакомством. Вегетарианцам лучше отказаться от стандартных видов, ведь их готовят со свиным жиром. Некоторые производители пекут лунные пряники и пироги без добавления жира. В Малайзии, Индонезии, а также Сингапуре при желании можно найти лунные пироги, которые не противоречат принципам питания мусульман. Любой турист и путешественник хотя бы раз в жизни должен побывать на Фестивале Лунного Пирога. Если в этом году ваш отпуск не совпал с этим праздником ничего страшного, можно приехать в другой раз. Главное знать дату проведения торжества: — в 2015 году припадает на 27 сентября; — 2016 – отмечают 15 сентября; — 2017 – попадает на 4 октября; — 2018 – приходится на 24 сентября; — 2019 – будут отмечать 13 сентября; — 2020 – на 1 октября. А для тех, кто хочет попробовать лунное лакомство не в сезон Фестиваля его можно приобрести в торговых центрах. Например, в BigC. Тайцы не отмечают Фестиваль Лунного Пирога. Как происходит празднование можно посмотреть в Пхукет-тауне в домах, а также храмах этнических китайцев. Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет Фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет

  • Send to friend
  • Add to favorites

5 Reviews

  1. Олеся
    Олеся
    22.05.2014 at 16:13 Reply

    Когда я отправляюсь в путешествие за границу, то стараюсь там не пропускать ни одно интересное мероприятие, на которое дома попасть не удается или из-за нехватки свободного времени или просто потому что они не проводятся. Фестивали мне нравятся особо, это не просто интересное мероприятие, это целое шоу, где можно узнать много чего нового, интересного, много увидеть и даже вкусно покушать. Поэтому фестиваль Лунного Пирога на острове Пхукет я не могла проигнорировать. Пригласила меня туда знакомая, с которой мы уже познакомились на отдыхе. Перед походом я все таки решила больше узнать, что представляет собой этот праздник и что там будет происходить. Прочитанное не сравниться никогда с тем, что я там увидела, узнала и отведала. Пироги действительно очень вкусные, таких я нигде и никогда не пробовала. Больше я узнала на фестивале и о истории празднования этого праздника, где он возник и где его принято праздновать и в наши дни. В общем я провела замечательно время с пользой для дела, значительно расширила свой кругозор.

  2. Алексндр
    Алексндр
    26.05.2014 at 21:34 Reply

    Честно говоря, я не знаю, когда и кто придумал проводить такие фестивали, но ясно одно — очень удачно здесь сочетаются народные традиции, природные явления и условия, атак же менталитет и особенности местного населения. Это действительно праздник! И проводится он легко и непринужденно, с любовью, щедрой гостеприимностью и сказочным радушием. Мастера кулинарии изощряются в изготовлении экзотических сладостей в виде лунных пирогов различных размеров. Впечатления от такого праздника остаются на всю жизнь светлым и радостным чувством. Никогда не забуду эти радостные лица, блестящие счастьем глаза и необыкновенно вкусные пироги и пряники. Все-таки умеют тайцы проводить фестивали и праздники. Делают это очень мастерски и с неподдельным желанием. Способности готовить необычные блюда просто поражают, даже представить невозможно, из каких только продуктов они могут приготовить шедевры кулинарии. Я думаю, что поездки в Таиланд, лучше всего приурочивать к праздника и фестивалям этой страны, тогда впечатлений будет гораздо больше.

  3. Karina
    04.06.2014 at 17:50 Reply

    Вообще, Пхукет знаменит своими пирами и завлекающими фестивалями. А этот праздник по мнению людей выделяется из всех других. Он является очень теплым, семейным, самым добрым и безумно сладким.
    Само торжество, помимо давнего исторического события, привязан к концу сбора осеннего урожая.
    Жители Пхукета выпекают или покупают готовые Лунные пироги, посещают с ними друзей, приезжают с визитом к родителям, дарят их в подарок и приходят в церкви.
    Бывая в Пхукете, я попала на такой фестиваль. Я узнала,что один из самых огромных пирогов был почти два м.,а на его выпекание ушло 30 кг куриных яиц,а точнее яичных желтков, 350 кг секретной пасты и сто килограмм муки.
    Во время фестиваля или чуть позже, любой турист или проживающий может прийти в ТЦ в отборе свежайших и лучших пирогов с разными начинками.
    На вид, этот деликатес смотрится прекрасно, и напоминает конфетки и прянички.
    На вкус, пироги на любителя, ни каждому нравятся тайские сладости. Самые распространённые начинки : с дурианом, с орехами и корицей, фруктиками,также с бобами мунг.

  4. Алексей
    Алексей
    05.07.2014 at 13:44 Reply

    Karina как Вы вообще можете в этих странах рискуя здоровьем и даже жизнью кушать такие продукты, как пироги местного приготовления? я конечно понимаю, праздник, веселье, все смеются и угощают вкусностями, но когда потом человек попадает в больницу с кишечной инфекцией, это в лучшем случае, а ведь порой бывает и летальные исходы. Это не Баварский праздник пива и сосисек в Европе, где всё на высшем уровне, в том числе по части чистоты и безопасности. Да и климат тоже своё берёт. Влажность и круглогодичная жара превращает продукты в местах общепита, в смертельное биологическое оружие. Нет уж увольте, в таких праздниках я конечно люблю тоже участвовать, но только в танцах или с употреблением крепких спиртных напитков. Пусть они сами (местные) кушают свои деликатесы и пироги, я лично на южных заграничных курортах кушаю только еду из супермаркета, упакованную в вакууме. Просто был у меня к сожалению горький опыт, я отравился едой с базара в Тайланде и еле выкарабкался, хорошо что страховка позволила получить быструю помощь в местной больнице.

  5. […] Фестивали в Тайланде […]

Add a Review