Дуриан

Фрукты Тайланда: Дуриан — ароматная экзотика. Дуриан — тайский король ароматных фруктов. Сказать честно, вонь от него исходит такая, что на любом рынке, в рекламе дуриан не нуждается! Его чарующий аромат пронзает все, метров на 40 в округе. Приезжая на отдых в экзотическую страну, обычно мы хотим узнать, увидеть, попробовать что то новое и памятное для себя.

Если вы остановили свой выбор на отдыхе в Таиланде, то здесь есть на что посмотреть и попробовать. Одной из съедобных достопримечательностей Таиланда является необычный, неповторимый фрукт Дуриан, плод дерева под названием Дуриан Цибетиновый.

Дуриан — ароматная экзотика

Название фрукта дуриан происходит от малазийского слова «duri», что в переводе означает «шип». Но ведь это и понятно, так как Дуриант имеет округлую форму и весь усеян достаточно большими шипами, которыми он «защищается» от зверей. (Вот это самомнение! Сомневаюсь, что животным он интересен).

Дуриан — ароматная экзотика

Строение Дуриана очень интересное, так как являет собою соединение 5 долек мясистых зерен окутанных твердой оболочкой, на которой прикреплено множество больших шипов. Семена Дуриана состоят из мякоти, которую можно есть.

Дуриан — ароматная экзотика — Дуриан

Но только не все плоды Дуриана съедобны, а те которые относятся к 9 гастрономическим видам дуриана из 30 видов фрукта. Вес дуриана колеблется в пределах от 0,5 кг до 10 кг, хотя попадаются экземпляры до 15 кг. Форма Дуриана может быть разной: круглая, грушевидная, овальная, неправильная и даже в виде сердца.

Дуриан — ароматная экзотика

«Короля фруктов», как еще называют Дуриан, отличает от остальных, его запах, который иногда переходит от пьянящего аромата к резкой вони. Про Дуриан иногда говорят, что на вкус он, как «райское» наслаждение, а на запах как «задворки» ада. Хотя говорят, что воняет только переспевший фрукт, поэтому определить качественный плод достаточно легко.

Дуриан — ароматная экзотика

На вкус, в зависимости от стадии созревания и сорта, дуриан может быть, как мороженое, кремовый торт, сливки, жареный чеснок, пельмени… Палитра вкусов безгранична.

Кроме вкусовых качеств дуриан может «похвастаться» тем, что он является сильнейшим афродизиаком. Поедая его, у людей мгновенно поднимается настроение, улучшается самочувствие, а у некоторых мужчин и женщин не только настроение. Дуриан использую также в косметической индустрии.

Плоды этого дерева можно встретить в достаточном количестве на стихийных рынках а также в супермаркетах, и просто на улицах Таиланда. Цена на цельный плод Дуриана стоит около 100 бат (ден. ед. Таиланда), для туристов продают также дольки этого плода по 80 бат за дольку.

Способов приготовления дуриана много. Но чаще всего дуриан едят сырой и ломтиками, в виде коктейля или используют как начинка для пирога.

Ярко выраженного сезона у Дуриана нет, поэтому наслаждаться его вкусом и ароматом можно круглый год!

P.S. Пока писала статью, увидела, что люди ищут в поисковиках «купить дуриан в Москве»… Рождается вопрос: «Ребят, зачем он вам в Москве?»