Кунг Джуд (Gang Jued) Если спросить всех наших туристов, побывавших В Тайланде, что им больше всего запомнилось из путешествия, то все в один голос ответят что никогда не забудут вкус тайской кухни. Ну какой русский без обеда и без супчика.

Кунг Джуд Gang Jued — это легкое первое блюда тайской кухни. Хотя легким, по нашим российским меркам его не назвать, так как в нем все таки присутствует довольно тяжелое при переваривании мясо свинины. Вообще это те же наши щи, только наоборот и не с картофелем, а с лапшой. Тайцы в бульон, где варились капуста, морковь и лук добавляют свинину, тофу и стеклянную лапшу. Мы же при приготовлении щей делаем наоборот. В мясной бульон добавляем овощи.

Главное преимущество этого супчика в том, что он отлично утолит аппетит жарким днем, а самое главное он не такой острый как 90% всех тайских блюд. Но кому то может и не приглянуться. ведь в нашем менталитете уже заложено что щи должны быть с картофелем а не с лапшой. Но это другая страна и у них другая рецептура и культура. А на вкус и цвет товарищей нет.