Джим Джам (Jim Jum) — Таиланд- удивительное место, где на любой спрос есть несколько предложений. Касается это не только длинных пляжей и круглосуточных тусовок, но и местной кухни, заслуживающей тщательного изучения. Местные ресторанчики и кафе пестрят изобилием разнообразных блюд, в которых новичку очень сложно разобраться. Легко потеряться в сложных названиях, предлагаемых хозяевами гастрономических заведений.

Знаменитое национальное блюдо Джим Джам (по тайски-Jim Jum) станет отличным выбором небольшой мужской компании. Это сытный, питательный суп, прекрасно подходящий для ужина. Приготавливается он на углях, в глиняном горшочке. Основа джим джама жирный мясной бульон. Из ингредиентов: мясо, обычно свинина, печень, капуста, стеклянная лапша, взбитые яйца, непременно священная пряность Таиланда –базилик и прочие приправы, придающие блюду особый вкус. После того, как официант, забрасывает в котел необходимые ингредиенты, суп медленно тушится. Невозможно устоять перед невероятно приятным запахом из томящегося глиняного горшочка и не отведать этот фантастический суп.