Кай Джи Му Сап — омлет по-тайски
Таиландская кухня многих экспериментаторов со вкусом не оставит равнодушной. Это по-истине экзотическая и незабываемая кулинария. Весьма острая, не просто «с перчинкой», а по настоящему острая. Зато весьма своеобразна и незабываема.
Ярким представителем кухни по-тайски является Кай Джи Му Сап (Kai Jiew Moo Saap).
Это весьма самобытная еда таиландцев, сделана в виде омлета. Весьма проста в приготовлении, и любой её может с лёгкостью приготовить, не прилагая особых усилий. Чем то по вкусу подобна европейской запеканке.
Берут куриные яйца и взбивают с соевым и рыбным соусом и вводят фарш из свинины. Смесь, которая получилась, добавляется к вареному горячему рису. Неплохо использовать при подаче соус чили или различную зелень. Это блюдо употребляется в сочетании с рисом. Всё простенько и со вкусом.
Такая рисово-омлетная запеканка по-тайски — очень калорийна и быстра в приготовлении. Насладитесь вкусовым разнообразием кухни таиландцев и вы запомните эту незабываемую пищу.