Каном Джин Kanom Jeen — оригинальное блюдо тайской кухни
Сейчас у гурманов и любителей вкусненького есть возможность окунуться в экзотическую кухню во многих ресторанах и кафе. Особо необычным, а главное, полезным и вкусным, является тайское блюдо Каном Джин. Каков же состав Каном Джин (Kanom Jeen)

1. Это лапша, которая изготовлена из ферментированного коричневого риса. Этот вид лапши особо нежный и приятный на вкус. Чтобы приготовить Каном Джин лапшу не отваривают, а укладывают в ковш и несколько минут держат в кипятке.

2. Следующий ингредиент можно выбрать по желанию и гастрономическим предпочтениям. Это может быть сладкая неострая паста из красного перца чили (Каном Джин нам я прик). Она особо хорошо сочетается с рисовой лапшой. Любители рыбы отдадут предпочтение обжаренным рыбным шарикам (Каном Джин нам я), присыпанным приправой из красного карри. А те, кто любит нежирное мясо птицы, смогут насладиться курицей, приправленной зеленым карри (Каном Джин ганг кео ван гай).

3. И обязательная составляющая, вносящая завершающую нотку вкуса, — свежие овощи. В блюде Каном Джин используется капуста, как свежий гарнир, и огурцы.

Вот такое питательное и богатое витаминами, а главное, вкусное и эстетическое блюдо тайской кухни.