Пананг Гай: Тайская кухня весьма самобытна и интересна, являет собой сочетание ведической (индийской) и китайской кулинарии. Одним из популярнейших блюд, которые употребляются в пищу на востоке есть Пананг Гай (Panang Gai).
Это жареное мясо курицы, политое красной пастой с карри и кремом из кокоса. Кокос придаёт соусу с карри некую сочность и аромат. Подача блюда осуществляется с листьями лимонника, который вносит нотки свежести в остроту трапезы. Правильное приготовление блюда сразу же после первого вкушения оставляет острое, демоническое послевкусие.
Пананг Гай
Паста карри не имеет в составе искусственных красителей, а готовится на основе приправ, воды и молока с кокоса. В приготовленную пасту на сковороду помещают мелко нарезанные кусочки курицы и обжаривают, периодически добавляя горячую воду.
Пананг Гай
В блюдо можно добавлять листья каффира и мелко порубленный перец чили. В качестве гарнира рекомендуем использовать рис.
Попробовав это топовоё блюдо, вы сможете вкусить всю прелесть тайской кухни и окунутся в бездну незабываемых вкусов.
Пананг Гай