Фрукты Тайланда. Рамбутан произрастает в Таиланде. Он выращивается там повсеместно. Часть урожая предназначается для экспорта в другие страны. Обычно отправляют свежий или консервированный фрукт.
Рамбутан переводится, как волос. Этот фрукт похож на ежика с колючками-волосами зеленого и красного цвета. Но колючки эти совсем не колются. И выглядит этот фрукт довольно аппетитно так, что сразу же хочется его отведать.
Волосатый рамбутан созревает только летом. В месяце мае начинается его цветение, которое представляет собой довольно красивое зрелище. Поэтому чтобы увидеть, как красиво цветет рамбутан, необходимо посетить Таиланд на майские праздники.
Это фрукт не только красивый, но и вкусный. Вкус его похож на виноградный вкус. Употребляется в пищу мякоть рамбутана. Для того чтобы ее добыть нужно разрезать фрукт пополам и снять половинку сверху. Чтобы рамбутан открылся, нужно покрутить верхнюю и нижнюю половинку в разную стороны. Внутри находится косточка. Размер этого фрукта небольшой, примерно, как у сливы.
Красивый внешний вид и изысканный вкус дополняется полезными свойствами этого фрукта. В нем содержится множество полезных веществ, которые так необходимы больным и ослабленным после болезни людям. Кроме того, он улучшает состояние кожи, поэтому женщинам его также необходимо употреблять.
Рамбутан можно есть в сыром виде, а можно законсервированом. В тайской кухне рамбутан добавляют во многие блюда: салаты, выпечку, соусы, мороженое и.т.д. Если добавить его в блюда из курицы или рыбы, то это облагородит и сделает пикантным их вкус.
Рамбутан нельзя хранить более 7 дней, в принципе, как и другие фрукты Тайланда. Свежие плоды должны хранится в холодильнике при пятиградусной температуре. Если фрукт свежий, то он должен быть красным с намного зеленоватыми волосами.
В Таиланде, не в сезон созревания этого фрукта, килограмм свежего рамбутана будет стоить примерно 300—500 бат. Когда наступает сезон, цена сразу же падает до 28 бат. Желательно употреблять этот фрукт в сезон, так как именно тогда его вкус наиболее насыщенный. А также в нем сохраняется максимум витаминов.
Рамбутан нельзя оставлять дозревать, так как от этого он только портится. Желательно их употреблять сразу же после того, как их сорвали. Поэтому в отличии от других экзотических фруктов можно сразу же определить по внешему виду и качеству, свежий ли рамбутан или нет.
Наслаждайтесь фруктами Тайланда с нами!