Phuket Phuket

PhuketPhuket


8 Comments

  1. Елена
    Елена
    16.08.2014 at 19:06 Reply

    Честно говоря, тайские десерты (именно традиционные тайские десерты, а не выпечка «под европейскую») — на любителя. Они бывают вкусные, бывают безвкусные, а бывают — что приходится выплевывать. Как вам, например, сладкий тестовый шарик с начинкой из лука??))) Или, например, кокосовое что-то вроде пудинга со сладкой, но очень острой начинкой? Но в основном, конечно, все сладости съедобны! В любом случае, попробовать стоит, чтобы потом говорить «плавали-знаем».
    Из того, что советую попробовать — это все кокосовое. Пудинги, конфеты, сладкие супы, вот это все. Местные казинаки тоже вкусные и в принципе не отличаются от наших. А еще незабываемые пончики в сахарной обсыпке с разнообразными начинками — ребята, это шедевр, и стоит в нетуристических местах (на рынках, например) по 5 бат штучка.
    А вот выпечка в Таиланде как-то не особо меня впечатлила. Они используют какой-то слишком жирный сорт маргарина или что-то в этом духе, короче, на зубах остается жирный налет после даже обычных круассанов. За все магазины не отвечаю, просто предупреждаю, что такое возможно!

  2. Марина Герман
    Марина Герман
    17.08.2014 at 18:46 Reply

    Тайские десерты — дело неоднозначное) Я помню, первый раз когда оказалась на тайском рынке (нетуристическом) не могла отличить, что из предлагаемого — десерт, а что может оказаться вдруг чем-нибудь рыбным или мясным.)) Вроде лежит что-то, выглядит аппетитно. Думаешь: «Ну, пирожное, наверное». Покупаешь — а внутри сосиска)) Так что, чтобы не попасть впросак, покупала всегда тайские блинчики. Это что-то изумительное! Я не знаю, существуют вообще люди, которые их не любят? Притом, тайская индустрия блинчикоделания не стоит на месте, развивается! Я помню, что делали только один вариант блинчиков — банановые, квадратные такие, политые сгущенкой. А сейчас уже и на тебе скрученные в рулетики, и треугольничком, и манговые, и банановые! И, господи, как все вкусно!))
    Еще очень нравится кокосовое мороженное. А, кстати, стала замечать, что в кафе в Тайланде стали подавать жаренное мороженное. Штука необычная и вкусная, но, наверное, к Тайланду не очень относится, все-таки европеизируется королевство на благо туристов)
    А еще радуют цены на все это. Особенно, на пончики, про которые выше написала Елена. Идешь где-нибудь, чувствуешь божественный запах выпечки (очень выделяется на фоне обычных тайских), слюни глотаешь, а потом цену видишь, и набираешь себе пакетик лишних килограммов, так как контролировать себя не получается))

  3. Ольга
    Ольга
    17.08.2014 at 21:06 Reply

    А вы знаете, что тайская кухня приемлет приготовление риса исключительно без соли и специй? В этом случае рис играет важную роль, как успокаивающий компонент после употребления острых блюд, коих в тайской кухне превеликое множество. Ведь эта страна известна изобилием специй и приправ, особенно острых. Это связано с климатическими условиями и нехваткой качественной питьевой воды. А вместо привычных нам молочных продуктов здесь употребляют кокосовое молоко и сливки. Не совсем дозревшие фрукты используются в приготовлении блюд вместо овощей. Хлеб для тайцев — все тот-же вышеупомянутый пресный рис. Особенностью для славянского туриста, привыкшего к малосольным огурчикам и разного рода квашениям, будет также малосольность данной кухни. Отличительная черта застолья — это отсутствие строго порядка употребления блюд. Если у нас суп-макароны-компот, то здесь вы можете вкушать яства в том порядке, в каком захочется. И никто ничего плохого о вас не подумает. А еще тайцы самый счастливый народ, потому что у них отсутствует понятие голода как такового.

  4. ОляСивакова
    ОляСивакова
    20.08.2014 at 20:16 Reply

    Мы когда приезжаем с друзьями отдыхать, всегда пробуем блюда каждого народа, и у каждого свои причуды в блюдах, которые мы никогда не поймём. Но всё же блюда вкусные. Например побывав в Таиланде, я решила попробовать десерты. Я очень долго смеялась и не решалась пробовать, так как для меня странно и удивительно, как в десерт можно добавлять фасоль или горький перец, для меня это было извращением над десертом. Всё же поела. И скажу вам, это очень вкусно. Если есть этот десерт, и не знать состава, то никогда не догадаешься из каких ингредиентов он сделан. Не скажу , конечно что я полюбила эти десерты, они конечно на любителя. Одни вкусные, что хочется их есть и есть,а от других рвать хочется. Как выше написала Марина, самые вкусные сладости, это тайские блинчики. Вот их могут есть все, не зависимо от вкусовых предпочтений, потому что равнодушных они не оставят никого. Если не хотите экспериментировать, и не выкидывать деньга на ветер, то берите лучше тайские блинчики. А вообще я думаю, если бы я родилась в Таиланде, то их блюда для меня были самыми вкусными, и я кушала всё, даже если бы десерт был из рыбы свежей и шоколада. А так как я родилась в другой стране, и всю жизнь ела заварные пирожные, торты и мороженное, то большинство десертов Таиланда для меня не вкусные. Но, как говориться! «На вкус и цвет, товарища нет»!

  5. Гаянэ
    Гаянэ
    20.08.2014 at 21:17 Reply

    Тайская кухня супер!! всем советую

  6. Дарья
    Дарья
    20.08.2014 at 21:28 Reply

    Знакомые поселились в Тайланде, уже полгода там живут, и живут неплохо) рассказывают, что там очень дешево стоят продукты, особенно они в восторге от цен на сырые фрукты и овощи, причем их качество не сравнить с тем, что привозят к нам, на наши рынки и в магазины! Удивило то, что у них, оказывается, предусмотрено два типа рынков — для приезжих и для «своих») и на том, что для своих, все намного дешевле)) Сами ездили в Таиланд год назад, и от тайской кухни остались особые впечатления) Вообще конечно, это супер, что все ингредиенты для десертов и блюд — натуральные и растительного происхождения, после них не возникает желания сесть, полежать, отдышаться, поспать) Хотя все такое сладкое, тягучее, хрустящее (может,конечно, оно все такое хрустящее и вкусное за счет какого-то особенно жирного маргарина, но все равно, это вам не турецкая пахлава, которая готовится в бараньем жиру!)) Идешь по рынку, и по обеим сторонам от тебя все яркое, разноцветное, и особо радует то, что во всем этом нет никаких красителей. Ну какие там красители да ароматизаторы с консервантами, когда у них яркие, сочные фрукты растут круглый год?)) Плюс все это завернуто в супер вкусное тесто и посыпано сахарной пудрой — все, как любит русская душа!) Когда мы приехали и привезли тайских гостинцев, все родственники и друзья были в восторге!

  7. Vadim
    Vadim
    21.08.2014 at 19:08 Reply

    Когда еду куда-то отдыхать, в первую очередь всегда пробую национальную кухню. Так вот, тайская кухня мне очень понравилась, поскольку я любитель острого, а Тайланд изобилует всякими специями и приправами, острыми соусами. Острая лапша, острые блины, почти все острое. Кроме того, тайские сладости незабываемо вкусные, особенно то, что готовится с добавлением кокоса: от пудингов до сладких супов. Еще очень радуют цены на еду, когда хочется попробовать все.
    Хочется отметить привычный для туристов-словян способ приготовления пищи, отваривая ее на пару. Еще у тайцев отсутствует порядок подачи пищи, что довольно непривычно. Начать ужин они могут хоть с мороженного или чая, обычное дело.
    Очень понравилось, что десерты в Таиланде не такие, как у нас, долго не мог решиться сьесть блинчик с горьким перцем. Но таких вкусовых ощущений я еще не испытывал, всем советую не побояться экспериментировать.
    Тайцы поистине превратили свои блюда в нечто уникальное, что развеяло мои мысли о большой схожести с китайской кухней.

  8. Илья
    Илья
    25.08.2014 at 12:11 Reply

    Да вся Тайская кухня достаточно неоднозначна. Есть блюда, которые лично я не понимаю. Хотя достаточно большой любитель острого. Думаю тут дело в большом количестве рыбы. С десертами вообще история отдельная. Я достаточно равнодушный к сладкому человек. Могу разве, что мороженного летом поесть, а так даже кусок торта за праздничным столом съедаю, исключительно из уважения к хозяевам. Тем более если десерт приготовлен своими руками. Разумеется, когда впервые с семьей были в Таиланде, я отказался от десерта. Но сын уговорил меня попробовать. Я был изумлен. В меру сладкий, не приторный. Я не могу привести аналогов. Когда я узнал из каких продуктов это все готовится, удивился еще больше. Как можно довести до такого состояния фасоль. Очень много изделий не выпекаются, как мы привыкли, а жарятся. Причем, как на сковороде, так и на открытом огне. На гриле. Кухня полна секретов. Я дружу с кулинарией. На любительском, домашнем уровне. Даже пытался дома что то воспроизвести, но, увы. Даже подобия нет никакого. Этой осенью поедем в третий раз. Я уже с помощю интернета составил список чего я не пробовал, и ставлю себе целью этот список закрыть.

Leave a Reply

 
UA-47465032-1