Phuket Phuket

PhuketPhuket

Тайская карамбола — Ma-feung

Тайская карамбола — Ma-feung. Карамбола по тайски называется ma-feung, что представляет собой фрукт желтого (зеленого как варинат) оттенка, визуально схожего с болгарским перцем. Если карамболу ma-feung разрезать поперек ее основания, ma-feung будет иметь форму пятиконечной звезды. Поверхность карамболы гладкая и блестящая. Тайская карамбола Ma-feung (ма-фуанг) среди жителей Таиланда зовется Star fruit, в переводе звездный фрукт.

Ma-feung созревает недолго, с октября и по декабрь. Когда карамбола созревает до пика, она становится очень сочной, а вкус ее и аромат цветочный, не совсем сладкий. Если же карамбола не созрела, она будет иметь кислый вкус, но она тоже ценится, ведь в ней повышенный состав витамина С, который гарантирует высокий и крепкий иммунитет и устраняет простуду и вирусы внутри человека. Карамболу добавляют в различные овощные и фруктовые салаты, соусы, из нее готовятся прохладительные напитки, фрэши и соки.

Как уже ранее упоминалось, ma-feung содержит много витамина С, кислоты щавелевой, которая тоже весьма полезна. Но тем, у кого есть язвенный заболевания карамбола может навредить, ее употреблять запрещено. Также людям с гастритом и нарушениями ЖКТ карамбола не рекомендуется.

Leave a Reply

 
UA-47465032-1