Phuket Phuket

PhuketPhuket


Тайская карамбола — Ma-feung

Тайская карамбола — Ma-feung. Карамбола по тайски называется ma-feung, что представляет собой фрукт желтого (зеленого как варинат) оттенка, визуально схожего с болгарским перцем. Если карамболу ma-feung разрезать поперек ее основания, ma-feung будет иметь форму пятиконечной звезды. Поверхность карамболы гладкая и блестящая. Тайская карамбола Ma-feung (ма-фуанг) среди жителей Таиланда зовется Star fruit, в переводе звездный фрукт.

Ma-feung созревает недолго, с октября и по декабрь. Когда карамбола созревает до пика, она становится очень сочной, а вкус ее и аромат цветочный, не совсем сладкий. Если же карамбола не созрела, она будет иметь кислый вкус, но она тоже ценится, ведь в ней повышенный состав витамина С, который гарантирует высокий и крепкий иммунитет и устраняет простуду и вирусы внутри человека. Карамболу добавляют в различные овощные и фруктовые салаты, соусы, из нее готовятся прохладительные напитки, фрэши и соки.

Как уже ранее упоминалось, ma-feung содержит много витамина С, кислоты щавелевой, которая тоже весьма полезна. Но тем, у кого есть язвенный заболевания карамбола может навредить, ее употреблять запрещено. Также людям с гастритом и нарушениями ЖКТ карамбола не рекомендуется.

One Comment

  1. Евгения
    Евгения
    04.06.2014 at 17:37 Reply

    Не знаю почему, но мне всегда нравились изображения фруктов. Может потому, что выглядят они очень красочно и сочно. При этом возникает непреодолимое желание их попробовать, особенно если это какие — то экзотические фрукты, не все из которых даже в живую не видела, не то что бы знала какие они на вкус. Один из таких фруктов — карамбола. Она вызывала интерес своей интересной формой и ярким цветом. Однажды я попробовала этот фрукт, но не в салате и не в виде сока, а как украшение на креманке с мороженым. Естественно, я не могла пропустить такой возможности все же ее попробовать. Честно, я была разочарована! Она была кисловатая, совсем не сочная и вообще почти безвкусная, а вот тут прочитала, что если карамбола спелая, то вкус -цветочный.. К тому же это еще и очень полезный фрукт. Теперь буду знать что из себя представляет тайская карамбола. Надеюсь, когда — нибудь мне посчастливится побывать в Таиланде и там уже распробовать все возможные экзотические фрукты. Я думаю все-таки там где они вообще растут будут более вкусными и качественными.

Leave a Reply

 
UA-47465032-1