Тайская кухня — Экзотический способ приёма пищи в Тайланде

Тайская кухня

Как трапезничают в Таиланде и какими приборами тайцы при этом пользуются? Экзотическая кухня Тайланда приятно удивит гостей страны разнообразием и необычностью блюд.Некоторые из них, правда, могут показаться неискушенным гурманам, по-меньшей мере, странными. Чего стоит стандартный для многих кулинарных шедевров ингредиент — соус из протухшей рыбы. Но ещё больше туристы будут удивлены тем, как едят в Тайланде.

Давно устоявшийся в умах европейских и русских туристов, стереотип о том, что в Таиланде, как и в других азиатских странах используются, в качестве столового прибора, палочки — является ошибочным.

Палочки используются лишь тогда, когда в качестве блюда поданы рисовая лапша или лапша «Пад Тай». А ещё, по традиции, палочки подаются к суши. Однако, и в этом случае, тайские жители предпочитают есть пищу …руками!

Вообще, всё, что не является жидкостью принято употреблять в пищу при помощи рук. Даже такое свойство некоторых блюд как «липкость» (например, у вкуснейшего жасминового и стики риса) — препятствием к привычному методу не относится.

Бывает получается очень забавная картина : за одним столом, тайцы по кругу начинают макать руками рис в, стоящий по центру стола, соус — например, в салат из папайи. При этом никого из участников этого процесса это ничуть не смущает.

Вообще лишь 40% населения Таиланда пользуются вилкой..да и то,в основном в приличных местах, предназначенных для общественного питания:барах, кафе и ресторанах.

К слову, ещё один интересный нюанс: вилкой тайцы пользуются лишь для того, чтобы переместить нужный кусочек в ложку.

Тайская кухня: Что поделать? Традиции!Так здесь принято и даже туристы постепенно смогут привыкнуть к этому.Главное не забыть, что в некоторых местах принято соблюдать правила этикета.И ,сидя в ресторане, всё-таки стоит воспользоваться приборами.

Тайская кухня

Тайская кухня

Тайская кухня