Phuket Phuket

PhuketPhuket


Тайский La-moot, он же саподилла

Тайский La-moot, он же саподилла. Саподилла – плод формы яйца, коричневого цвета (напоминает киви, только саподилла без волосатой шероховатой поверхности). Широко используем в кулинарии и ресторанной сервировке Таиланда из-за необычайно красивого оттенка мякоти саподиллы. Сезон цветения и зрелости саподиллы проходит с сентября и по декабрь месяц. Незнающие тайские фрукты и плоды человек на первый визуальный взгляд может принять la-moot за манго и вкусив его, весьма удивится. Употреблять саподиллу следует при максимальном созревании плодов, когда они будут самые сладкие, хоть не наполнены практически соком. Вкус у саподиллы приторный, с вкусом карамели, отдает слегка молочным. Готовят из саподиллы соусы и десерты, а также напитки.

Саподилла или на тайском сленге la-moot считается очень полезным плодом, ведь он богат и насыщен А и С витаминами, полон железом, калия и кальция тоже достаточно в саподилле, и в достатке протеинов. Устраняет воспалительные процессы внутри человека, считается микросептиком, имеет функции регенерации, увлажняет и питает организм изнутри. Не советуют la-moot употреблять людям с гипертонией, он способствует повышению давления, разве что в малых количествах, редко и не регулярно.

One Comment

  1. Мила
    Мила
    21.07.2014 at 13:46 Reply

    Сколько существует различных экзотических фруктов! Так бы все перепробовать …
    А саподиллу еще называют и другими названиями, а именно: ламут, древесный картофель, чико и чику, а также сапотовое дерево.
    Недавно я узнала интересную информацию о том, что сок саподилы используют для изготовления каучука. Этот сок является так называемым латексом.
    А любители выращивания растений тайский Ла-мут выращивают в домашних условиях, как комнатное растение. Саподила может расти в оранжереях. Можно использовать для выращивания в стиле бонсай. Цветет маленькими цветами, которые напоминают колокольчики. Листочки саподиллы чрезвычайно красивыми и декоративными. Она имеет много культурных сортов.
    Из плодов La-moot готовят местные жители пирожки, вино, тушат с различными фруктами преимущественно с лаймом. А еще дерево саподиллы имеет ингредиенты, которые используют при изготовлении жевательной резинки.
    Также тайские жители используют это растение в лекарственных целях. Отвар коры используют для снижения температуры. А отвар листьев с листьями чайот, как средство для снижения артериального давления.

Leave a Reply

 
UA-47465032-1