Phuket Phuket

PhuketPhuket

5 Comments

  1. Андрей
    Андрей
    03.06.2014 at 17:10 Reply

    Мы с женой являемся давними поклонниками восточной кухни. И тайские блюда занимают среди наших предпочтений особое место.
    Но в нашем мире глобализации совершенно не обязательно лететь в Таиланд, чтобы попробовать этот замечательный и экзотичный суп. Например, у нас Киеве его подают в сети ресторанов «Мураками». Не сомневаюсь, что настоящий вкус Том Ям Кунга можно узнать лишь в настоящем тайском ресторане. Но, за неимением гербовой бумаги пишем на простой)))
    Единственный вопрос, где бы я не пробовал этот суп, его везде делают на курином бульоне. Даже для уточнения специально полез в Википедию. Точно, Том Ям Кунг — вариация супа Том Ям на курином бульоне с креветками. Но в этой статье указывается, что он готовится на кокосовом молоке. А версия супа с креветками на кокосовом молоке — это том ям кунг мапхрао нам кхон.
    Так что мы с женой теперь в полном недоумении. И хотелось бы в комментариях от авторов этой статьи или от знающих читателей услышать разъяснение этого вопроса. А то когда-нибудь полетим в Таиланд и попадем в ресторане в неловкое положение)))

  2. Дмитрий
    Дмитрий
    05.06.2014 at 16:51 Reply

    В Тайланд только собираемся поехать, вот и изучаю что вкусного там можно поесть. Знаю, что кухня достаточно своеобразная, не каждому она по душе приходится. Но посмотрев это видео, у меня, честно, слюнки потекли. Я теперь точно знаю, что я первым закажу в кафе в Тайланде. Интересно, а это блюдо можно в любом кафе и ресторане заказать, может его вообще в ресторанах отеля подают?
    Мне кажется, что сочетания не сочетаемого — кислого, острого, сладкого должно дать просто обалденный вкус! Жена точно будет в восторге, уж очень она любит креветки и каждый раз старается с них что-то приготовить. Наверное, если бы в городе продовались и остальные ингредиенты, то это блюдо я давно бы уже дома покушал)
    Я уже в предвкушении нового вкуса)

  3. […] Тайская еда. Том Ям Остро-кислый суп с креветками и лемонграссом. Славен […]

  4. […] главных блюда, которые считаются национальными. Это суп Том Ям, салат из зеленой папайи, с соусами из рыбы и […]

  5. […] обеда на свежем воздухе. Туристы смогут отведать суп, рис, курицу, десерты, приготовленные тайскими […]

Leave a Reply

 
UA-47465032-1