Phuket Phuket

PhuketPhuket


Рестораны Пхукета – приготовь себе сам!

Рестораны Пхукета – приготовь себе сам! Сеть мирового уровня – МК. Пхукет – настоящий рай для гурмана, где можно встретить любую кухню: от европейской до загадочной японской. Разнообразия яств поражает, а фантазия местных поваров так и вовсе не знает границ, так что остаться голодным в Пхукете решительно невозможно.

А если захотелось чего-то действительно необычного, но классические французские лягушки и улитки все же находятся за границей ваших возможностей. Хитрые таиландцы предусмотрели и такой вариант. Ведь в Пхукете в последнее время широкую известность приобретает сеть ресторанов особой азиатской кухни МК, куда приходят всей семьей. Что же в ней такого необычного?

Рестораны Пхукета – приготовь себе сам…

В первую очередь, в этой сети блюда могут готовиться самими посетителями. И совсем нередкими стали виды, ранее для солидных ресторанов нехарактерные: тайцы, расположившись всем семейством, склонились над кастрюльками за столиками и варят себе суп. Явление, для остального мира нехарактерное, но вполне привычное для Таиланда или Кореи: гриль, стоящий посередине зала, где вы можете самолично прожарить себе мясо, сварить суп или изготовить любовь желаемый кулинарный шедевр. А лучшим заведением, исповедующим «тайское самообслуживание», является ресторан тайских суки – МК, названный по первым буквам имен любимых дочерей владельца.

В общем случае сукияки – многокомпонентное блюдо из Японии, которое готовят в кастрюльке с кипящей водой. В его основе — тонкие ломтики мяса или тофу, смешанные с капустой, зеленым луком, грибами, тонкой лапшой и сырым яйцом. Такое себе ирландское рагу по-тайски, приносящее, к тому же, изрядную прибыль.

Рестораны Пхукета – или закажи готовое…

Впрочем, если вы даже не представляете себя с поварешкой и о кулинарной стезе даже не помышляете, вполне можно отведать готовые блюда, вполне, кстати, традиционные: это и запеченная утка, и ребрышки, и особая говядина по-гонконгски, и свинина в сладком медовом соусе. А на гарнир вам предложат лапшу или рис. Но особенно славен МК вкуснейшими димсамами – разложенными по нескольким крошечным блюдцам порциями сладкого десерта, фруктов, овощей или морепродуктов.

Рестораны Пхукета. Создай свой кулинарный шедевр!

Но прийти в МК и не отведать собственноручно сваренный суп – это все же неправильно. Здесь на изящных тарелочках разложены креветки, кальмары, тончайшие ломтики говядины или свинины. Во множестве присутствует зелень и самые разнообразные соусы, а для гурманов приготовлены вунтоны (вид пельменей с начинкой в виде рыбы или креветок), рыбные шарики, тофу, грибочки и даже стеклянная лапша.

Еще можно попробовать себя в качестве шеф-повара и заказать два сырых яйца, которые очень осторожно разбивают и варят в особом бульоне. Вообще, здесь долго не готовят – обычно на приготовление шедевра уходит 5-7 минут (сравните, к примеру, со скоростью обслуживания в обычных ресторанах). После чего счастливый кулинар характерным половником с мелкими дырочками добавляет в кастрюльку оставшиеся ингредиенты и разливает суп по пиалам. Которые, кстати, часто забывают вернуть заведению.

Из напитков заведение предлагает разнообразные фруктовые напитки, фреши и шейки со льдом, молочные коктейли и прохладительные напитки, а вот пиво вам подадут исключительно после 5 вечера. А каждому посетителю подносят бесплатную чашку с зеленым чаем, которую регулярно пополняют все то время, пока вы находитесь в ресторане.
Рестораны МК находятся в Central Festival (3 этаж), BigC (1 этаж) и Jung Ceylon. Последний, кстати, считается самым лучшим, и в первую очередь рекомендуют посетить именно его.

5 Comments

  1. гость
    гость
    01.07.2014 at 10:16 Reply

    ох уж,эта тайская кухня!!!фантазия поваров просто зашкаливает в родном городе никогда особо не эксперементировала с восточной кухней,потому как предпочитаю итальянскую классику, но здесь все вдохновляет на кулинарное творчествои полный авангард в еде!,разнообразие вкусов просто запредельное,сочетай совершенно несочетаемое все равно,как ни крути, получиться вкусное и изысканное блюдо,да еще и плюс ко всему из свежих продуктов,обогащенное весевозможными витаминами,какими обладает рыба и рис и так далее.. на своей исторической родине! безусловно творения местных поворов поражают вкусом и цветом,но насколько же более интересно прийти с друзьями,круто провести время и состряпать себе обед или ужин,самому! ничего не может быть более увлекательным и интересным чем сделать это по-своему вкусу и своими руками в теплой компании,тем более что все условия, для подобного пригтовения,предусмотрены и учтены,во всем чувствуется забота и внимание к клиету!вообщем Тай-это рай ,для оттачивния своего кулинарного мастерства!творите!

    1. Чен
      Чен
      03.07.2014 at 16:29 Reply

      Соглашусь с Вами, чудненько осознавать, что даже вдалеке от своих берегов, всё таки можно состряпать свою эксклюзивную пищу, хотя бы с немного знакомым вкусом и приятным запахом. Всё таки устаёшь, даже, как бы не в тему было сказано, на отдыхе от незнакомой стряпни и всякого рода экзотических гурманских штучек. В Тайланде, это конечно же не уникум ресторанчик с такими услугами, в составе которых самостоятельная готовка пищи. Бизнес такого направления хитроумные тайцы продумали ещё пару десятилетий назад. Ведь потоки отдыхающих в этот регион не уменьшаются, а наоборот, только плюсуют своими показателями, а их надо постоянно удивлять и заманивать. Продумана работа представленного заведения по толку, особенно, что соприкасается с разнообразностью питания. Нам особенно тяжело адаптироваться к здешней кухне, да и к незнакомой ресторанной вообще. А тут такое явство, от которого не разумно отказаться и попробовать приготовить, что ни будь для себя и семьи с особым отличием от незнакомой для нас пищи. По продуктам питания, их свежести и натуральности в этой стране не может быть и толики сомнения об их доступности. При удобном случае, во время побывки на Пхукете, в обязательном порядке постараюсь посетить ресторан такого типа. Уж очень в статье заманчиво расписана их деятельность.

  2. rose
    rose
    19.07.2014 at 16:04 Reply

    Здравствуйте!
    О да! Согласна с вами! Это и вправду чудесная идея! Я живу в Казахстане и пока еще не слышала о таких местах ни в Астане, ни в Алматы. Знаю, что похожее проводят у вас, в России. Если не ошибаюсь, кажется, проводя кулинарные уроки, в неделю несколько раз еще в добавок. Сказать честно, я бы с удовольствием сходила в такое место, будь у нас такое. Днем и ночью там бы пропадала! Это ведь такая замечательная идея, обучать людей кулинарным шедеврам со всего света. Я просто в восторге! Хотя если посудить, то ведь лучше ходить в такие места, за границей. Кажется так намного интереснее. Новые знакомства, новые возможности. А ведь и посуда у них скорее всего изготовлена специально, по традиционному, как говорится, с национальным колоритом! А ножи для профессионалов! И местные шеф-повара возможно научат пару приемчикам! В скором времени собираюсь я отправится в Тайланд! Обязательно зайду в такое заведение! Очень надеюсь, что они везде находятся. Как только попробую, сразу скажу, каково! Да и очень хотелось бы узнать, а можно ли фото потом отправить?

    1. Кудиара
      Кудиара
      22.07.2014 at 13:41 Reply

      Если Вы так желаете непременно посетить такое заведение, обратите внимание на последний абзац статьи: там указаны места, где находятся рестораны МК, и автор даже выделяет самый лучший среди них)
      Меня только интересует один вопрос. В ресторанах такого профиля можно приготовить блюдо только по своему собственному рецепту? Или повара могут помочь, а то и поделиться какими-то хитростями? Как вообще происходит это «мероприятие». Предоставляется набор продуктов или он корректируется в зависимости от желания посетителей?
      Идея интересна уже хотя бы тем, что в странах, где я была (а это ближнее зарубежье), ничего подобного не практикуется. Экзотика) воистину, Таиланд — страна открытий.

      1. Кудиара
        Кудиара
        22.07.2014 at 14:19 Reply

        А что касается посуды, которая, как сообщает автор статьи, периодически исчезает из ресторанов, то я, наверное, уже записываюсь в похитители тайских пиал) Это вам не безделушка из палатки, а настоящий сувенир из настоящего тайского ресторана, элемент традиционной посуды)
        Оставив шутки, вот так приобщиться к чужой культуре, попробовать себя в качестве повара иноземных блюд, будет хорошим опытом. К тому же чувствуется отношение к посетителям: например, зеленый чай, который подается бесплатно. Я вижу уважение к клиенту. Да и то, что пиво подается исключительно вечером, говорит о достойном уровне заведения. Несомненно, хочется отдохнуть там, где не напиваются с утра пораньше.

Leave a Reply

 
UA-47465032-1