Ресторан для сыроедов на Пхукете. Часть 2. Хорошая новость: для вас открыл двери современный ресторан живой еды Atsumi Raw Cafe в Пхукете в начале февраля 2013 года. Вашему вниманию представлен значительный выбор веганских сыроедных блюд, а также десертов и всевозможных напитков. Ресторан расположен близ кольца Чалонг и пляжа Раваи.

 

Ресторан для сыроедов на Пхукете. Атмосфера комфорта для вас!

Здесь вы запросто сможете позавтракать, отобедать и поужинать. Поесть вы сможете как за барной стойкой, так и в беседке либо в саду. Блюда приготовлены умелыми поварами исключительно из веганских продуктов. Здесь настолько вдохновлены приготовлением такого рода продуктами, что даже мёд не используют в качестве подсластителя. Для вас только натуральные ингредиенты: большое разнообразие овощей, фруктов, молодых побегов злаковых культур, семян, водорослей и проросших зёрен.

 

Ресторан для сыроедов на Пхукете. Это что?!

С каждым годом всё большую популярность набирает сыроедная или, проще говоря, не прошедшая термическую обработку кухня. Но ещё не все знают о её преимуществах и особенностях. Итак, главным условием для сыроедных блюд является отсутствие термической обработки выше 47 градусов Цельсия. Придерживаясь этого условия полезные витамины, минералы и ферменты сохраняются, не изменяется и химический состав.

Важно знать, что в ежедневном рационе человека должно быть около 80% «щелочной пищи», а именно свежих фруктов, овощей и необработанных злаков. При таких условиях будет происходить естественная детоксикация пищеварительной системы и внутренних органов человека. Многие продукты, среди которых продукты животного происхождения, варенная, жаренная еда, молочные продукты, консерванты, красители содержат кислоту, которая при расщеплении образует в органах и тканях человека токсины, которые могут привести к негативным симптомам и заболеваниям. Но в ресторане Atsumi блюдо рассматривается как панацея от болезней, помогающее оздоровить и омолодить тело.

 

Ресторан для сыроедов на Пхукете. Невозможное возможно

Многим может показаться невозможным, приготовить многие блюда без термической обработки. Но в ресторане Atsumi все эти убеждения рушатся как карточный домик. Именно здесь посетитель сможет вкусить разнообразные салаты и свежевыжатые соки, а также познакомиться с необычной сыроедной тайской кухней:, суп кокосовый Том Кха, лапша Пад Тхай, салат из папайи под названием Сом Там.

 

Ресторан для сыроедов на Пхукете. Европейская кухня

Для тех, кто является почитателем международной кухни, на выбор представлены: суши, греческий салат, пицца, паста, французский луковый суп, гаспачо из арбуза, бургеры, бутерброды и многое другое. Именно здесь вы сможете заказать себе специальные завтраки в виде тропической гранолы, маффинов, булочек. Для тех, кто неравнодушен к сладкому, в ресторане можно заказать вишнёвый чизкейк, шоколадный пудинг, яблочный пирог, бананово-финиковое печенье, вафли из моркови и многое другое. Выбор напитков достаточно большой : различные коктейли из экзотических тропических фруктов, протеиновые коктейли, кокосовый сок, чай с чайным грибом и многое другое.

 

Ресторан для сыроедов на Пхукете. Расположение и часы работы

Можно долго спорить о положительных и отрицательных сторонах сыроедения. Но вам лучше прийти в ресторан живой еды Atsumi Raw Cafe и попробовать всё самому. Здесь вас радушно примут с 9.00 до 20.30 с понедельника по субботу, а сам ресторан располагается недалеко от четырехзвездочного отеля Mangosteen Resort & Ayurveda Spa.