Phuket Phuket

PhuketPhuket


Сахарное яблоко noi naa

Сахарное яблоко noi naa (чешуйчатая аннона) относится к тайским фруктам и широко известно в других странах. Сезон цветения и созревания сахарного яблока считается промежутком времени с июня по сентябрь. Покрыто яблоко поверхностью бугристой и болотной по оттенку, мякоть же яблока молочного цвета, мягкая и сладкая, источающая непревзойденный аромат. Максимально созревший фрукт можно кушать ложкой, настолько он мягкий. При вкушении фрукта следует очистить кожуру, твердые семечки внутри выплевывать.

Самые спелые и вкусные фрукты по весу тяжелее других и мягче. В кулинарии чаще всего яблоко служит основой для мороженого на тайской кухне. Так же фрэши и охладительные напитки готовят с применением noi naa. При изготовлении мыла добавляют масло сахарного яблока, так как оно сходе с арахисовым.

Сахарное яблоко noi naa ценится высоким содержанием кальция, аминокислот и витамина С. Также включает в себя фолиевую кислоту и фосфор, магний и железо. Сахарные фрукты noi naa полезны и считаются противомикробными, противомалярийными и убивают вирусы в организме.

2 Comments

  1. Натали
    Натали
    25.05.2014 at 18:12 Reply

    Пробовали сахарное яблочко, когда отдыхали в Тайланде. Очень понравилось! По вкусу как яблочное пюре — мясистое и очень мягкое. По внешнему виду похоже на большую зелёную шишку. Можно разломить или разрезать ножом, только косточки и кожуру кушать не надо! Нам рассказывали местные, что оно очень полезно, потому что в нём содержаться и витамин С (все знают как он полезен) и тиамин, который благоприятно действует на нервную систему. С мороженым в десертике такое яблоко вообще вкуснотища! Как будто йогуртовый десерт кушаешь — нежный и сладкий. Аборигены его используют в виде компрессов. Говорят, оно помогает при опухолях и ранах.

  2. Олеся
    Олеся
    14.07.2014 at 15:01 Reply

    Да вы правы, помогает при разных заболеваниях, местные жители этот плод даже сушат, а потом заваривают, не говоря уже о компрессах и добавления в разные десерты. Я долгое время работала в строительной компании с китайцами и тайцами, так у них этот плод в сухом виде был при себе, вместо как они говорили антибиотика. Я сама ездила и не раз его привозила в гостинец родственникам, друзьям, более того он хорошо сохраняется в дороге. Мороженному он и правда придает необычный вкус очень нежный. Кстати диабетчикам его очень можно есть, много витаминов, в основном фруктоза, сахарозы в нем мало, привожу его папе он диабетчик, сахар после не подымается. Помимо этого когда уезжала отдыхать, мои сотрудники китайцы сказали, будешь с похмелья завтракай этим сахарным яблоко ( нойной) помогает. Если рано встаете берите фрукты на утренних фруктовых рынках, частники сами привозят собой выращенные фрукты, да и дешевле. Рынки эти только до часов 11 утра кажется. Это один из самых вкусных и полезных по моему мнению фруктов в тайланде.

Leave a Reply

 
UA-47465032-1