Гай Пад Понгали (Gai Pad Pongali) — старый знакомый в новой роли Гай Пад Понгали — интересное традиционное блюдо тайской кухни. Эта кухня появилась под воздействием трёх кухонь: китайской, индийской и европейской. Главный её секрет — это сочетание пяти разных вкусов: острого, солёного, сладкого, горького и кислого. Все блюда данной кухни обладают уникальным пикантным вкусом.
Мы рассмотрим блюдо с названием Гай Пад Понгали. Интересно это блюдо тем, что напоминает знакомую нам, самую обычную… яичницу! Помимо основного ингредиента — яйца, рецепт составляют помидоры, лук, курица, перец, все это режется, перемешивается, добавляется особый ингредиент — паста желтого карри, в конце заливается яйцом и обжаривается. Перед подачей тайской «яичницы» — украшаем её рубленой петрушкой.
Конечно вкус Гай Пад Понгали отличается от нашей знакомой яичницы, главным образом из-за тайского карри, добавляющего пикантности этому блюду. Идеально подойдет для питательного пикантного завтрака. Если Вам нравится экспериментировать и пробовать всё новое — попробуйте это блюдо. В утро, когда захочется раскрасить все новыми красками, когда на завтрак захочется чего-то необычного — советую приготовить Гай Пад Понгали, это не займет много времени, и он придаст Вашему утру особое, экзотическое настроение!