Као На Фет (Kao Na Phet)
Традиционное Тайское блюдо,в основе блюда,жаренная утка,ее мясо обладает более выраженным вкусом ,чем куриное,оно жирнее,поэтому его вкусовые качества так ценятся у Азиатов.Сервируется блюдо следующим образом,на тарелку выкладывают отборный вареный рис(что что,а вот рис в тайланде готовить умеют)на него кладутся обжаренные кусочки утиной грудки,сверху блюдо поливают наваристым утиным бульоном и украшают ароматными листьями акации,которые придают блюду неповторимый аромат. Као на фет называют,Тайским фаст фудом,так как это блюдо достаточно простое в приготовлении,его часто можно увидеть на тележках уличных торговцев ,где в стеклянном шкафу висят жаренные утки .Као На Фет достаточно простое и питательное блюдо,с превосходными вкусовыми качествами,оно очень сытное, Тайская кухня поражает своим разнообразием. Попробовав это блюдо, вы не захотите есть ни какие другие и навсегда внесете их в свой ежедневный рацион. Блюдо совершенно не острое и мне кажется понравится каждому. Супы – неизменно остаются в тайской кухне.
Као На Фет